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第一次做日式糰子就上手，步驟真的超簡單!!

我用的材料有:

糯米粉 80g

嫩豆腐 80g

上色:紅麴粉/抹茶粉(看個人喜好，如果沒有的話也可以單純做白色糰子)

醬料:煉乳/花生粉 (看個人喜好選擇喔!)

步驟1/

糯米粉與嫩豆腐秤好後加在一起揉成大糰

*嫩豆腐建議先切小塊比較好混合

步驟2/

因為打算做三種顏色，

混合好後將大糰平均分成條狀三等份

*如果只打算做白色的話也可以直接跳到步驟三喔~

一等份加少量抹茶粉/另一份加少量紅麴粉/剩下的一份留白

*抹茶粉和紅麴粉不用太多~

步驟3/

混好色後，

分別把他們搓成一小顆一小顆~(這樣看其實超像湯圓的XD)

步驟4/

燒一鍋水，水滾後放入，等糰子們浮起來後放入常溫的開水裡

*記住不要放入冰水中，糰子會硬掉!

之後看要撒上花生粉或是煉乳即可~~我兩個都有加看看都很喜歡!

日式糰子的口感吃起來比湯圓再有嚼勁一點，加上花生粉跟煉乳真的很香!

步驟、材料也都很簡單，大家可以試做看看呦~

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